Caracolillo (Brasil)
$20.000
También llamado MOKA
Arabiga, origen Brasil, se diferencia de los demás por su forma, es un grano que crece solo dentro del fruto (no dé a dos como es habitual), lo hace copiando la forma redonda del fruto por lo que tiene cierta similitud a la forma de un caracol. Generalmente crece en la punta de las ramas y recibe solo los nutrientes de la planta, lo que le da una mayor concentración de sabor que el grano normal.
Tiene muy buen sabor, baja acidez, frutado y dulce, manteniendo buen cuerpo. Un café para entendidos.
